Léta jsme slýchali, že tučný sýr patří na seznam zakázaných potravin. Nová velká studie z Lund University ve Švédsku ale ukazuje souvislost, kterou by nikdo nečekal: konzumenti tučného sýra měli nižší riziko demence. Ilustrační obrázek, vygenerováno pomocí AI Co studie zjistila Vědci z Lund University analyzovali stravovací návyky 27 670 lidí z populační studie Malmö Diet and Cancer. Průměrný věk na začátku byl 58 let a účastníci byli sledováni v průměru 25 let . Za tu dobu se demence objevila u 3 208 z nich. Diagnózy pocházely ze švédského registru pacientů a u případů do roku 2014 je navíc ověřili specialisté na demenci, kteří zkoumali zdravotnickou dokumentaci, snímky mozku a výsledky kognitivních testů. Po zohlednění pohybové aktivity, stravy, kouření a alkoholu vyšly najevo tyto souvislosti: Potravina Srovnání Riziko demence Tučný sýr (nad 20 % tuku) 50 g denně vs. méně než 15 g denně o 13 % nižší Tučný sýr, vaskulární demence 50 g denně v...
- Získat odkaz
- X
- Další aplikace